【資格は?】食空間コーディネーターの仕事とは?

食空間コーディネーターとは

食器などをテーブルセッティング・コーディネートするだけではなく、小物をセンスよく並べるセンスが求められる民間資格。

テーブルコーディネート #1

さらに、厚生労働省が行う商品の展示一般に関する技能検定に合格したものに与えられる「商品装飾展示技能士」という国家資格もあります。

これらはデパート、専門店などのショーウィンドーに美しくセンスアップされたディスプレイを行う「デコレーター」の資格です。

季節のテーブルコーディネート

テーブルコーディネーターの資格は、レストランやカフェなどのコーディネートなどの仕事もあります。

クリスマスやお正月、パーティ会場や結婚式の披露宴会場などのウェディング・ブライダルなど、活躍の場はさまざまです。外食産業などからの求人が多く注目される職種です。

テーブルコーディネートの資格

西野真由美さん、山本ゆきこさん、戸口明美さん、クニエダヤスエさんなど、有名なテーブルコーディネーターが主宰し、講師を務ているレッスンスクールは、若い女性に人気です。

同時にソムリエやシャンパーニュ・コーディネーターなどの資格を持っている方もいらっしゃるようですよ。

テーブルコーディネートが学べるスクール

テーブルコーディネータ講座や、 四季のテーブルコーディネートが学べる講座、カフェの技術を学ぶスクール など、初めての方でも楽しくテーブルコーディネートが学べ、日本フードプランナー協会認定の資格が取得できる講座があります。

週末・夜間を利用して約3ヶ月から学べたり、など、社会人・学生もの受講者が多いです。

東京・神奈川・埼玉・大阪・北海道・広島などには、このようなスクールが多いそうですよ。

TALK 食空間コーディネーター 資格試験

「食空間と生活文化ラウンドテーブル(略称TALK)」は、1990年2月に設立された、経済産業省が管轄する任意団体です。

そのことば通り、トーキング(talking)=テーブルを囲んで話し合おうという、食と食空間の向上を目的としている、テーブルコーディネートに関する基礎的知識が学べる講座です。
資格者として登録後、認定証・資格証が交付されます。

食空間コーディネート協会(旧TALKテーブルコーディネーター資格制度)
食空間コーディネート協会「日本の食卓、食空間、生活文化を楽しく、美しく、快適に変えて心豊かな暮らしを目指します。」
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